LES BOUILLONS
Bouillon Pimenté
16,00 €
Bouillon Chunxiang
16,00 €
Bouillon Qingma
16,00 €
Duo Bouillon Tomate
12,00 €
Duo Bouillon Champignons matsutake
15,00 €
Bouillon poulet maison
38,00 €
Pot de bouillon de boeuf
18,00 €
LES BOUILLONS
Bouillon Pimenté
9,00 €
Bouillon Chunxiang
11,00 €Bouillon Qingma
9,00 €Duo Bouillon Tomate
7,00 €
Duo Bouillon Champignons matsutake
9,00 €
Bouillon poulet maison
20,00 €
Pot de bouillon de boeuf
10,00 €
LES BOUILLONS
Bouillon Pimenté
7,00 €
Bouillon Chunxiang
8,00 €Bouillon Qingma
7,00 €Duo Bouillon Tomate
6,00 €
Duo Bouillon Champignons matsutake
7,00 €
Bouillon poulet maison
15,00 €
Pot de bouillon de boeuf
9,00 €
LES BOUILLONS
Bouillon Pimenté
7,00 €
Bouillon Chunxiang
8,00 €Bouillon Qingma
7,00 €Duo Bouillon Tomate
6,00 €
Duo Bouillon Champignons matsutake
7,00 €
Bouillon poulet maison
15,00 €
Pot de bouillon de boeuf
9,00 €
TREMPETTE RECOMMANDEE POUR LA FONDUE QIANXI
Sauce classique à l' huile
Méthode d'emploi
Pâte à l'ail + vinaigre + sauce d'huitre + coriandre + ciboulette + huile parfumée
Approprié
Bouillon pimenter
Sauce pour fruits de mer
Méthode d'emploi
Pâte à l' ail + sauce d’huitre + huile parfumée + vinaigre + piment frais + sauce soja + sésame blanc
Approprié
Fruits de mer
Sauce sèche
Méthode d'emploi
Piment en poudre + sésame blanc + cacahuètes hachées
Approprié
Viscères
Sauce faible en calories
Méthode d'emploi
Pâte à l' ail + vinaigre + sauce soja + sésame blanc + coriandre + ciboulette
Approprié
Moins de calories
Sauce au satcha
Méthode d'emploi
Sauce au satcha + coriandre + Pâte à l' ail + Ciboulette + jus d'huile de tambour
Approprié
Saveurs de Fujian
Sauce coréenne
Méthode d'emploi
Coriandre + Ciboulette + sauce barbecue + Pâte à l' ail
Approprié
Saveurs de coréen
Sauce au sésame pour la viande
Méthode d'emploi
Pâte à l' ail + sauce soja + cacahuètes hachées + pâte de sésame + pâte de soja + ciboulette
Approprié
Viandes
MENU MAO
Menu Ma oCai est comme un mini hot pot pour un seul.
Les mangeurs peuvent choisir eux-mêmes parmi différents
Goût et ingrédients, et lecuisinier les échauderait avec une
passoire dans la soupe bouillonnante.Formule de viandes et légumes avec du riz
Bouillon au choix:
(pimenté, tomate, boeuf, poulet maison)14,50 €
Formule de fruits de mer et légumes avec du riz
Bouillon au choix:
(pimenté, tomate, boeuf, poulet maison)14,50 €
Formule végétarien avec un riz blanc
Bouillon au choix:
(pimenté, tomate)12,50 €
VIANDES
H1. Boeuf Wagyu
46,00 €
H3. Intestins de canard
12,90 €
H3. Aorte de porc
9,50 €
H5. Gesiers de poulet
7,00 €
H6. Gésisde poulet
7,90 €
H7. Boeuf au piment rouge ＆ vert
9,90 €
H8. Saucisse chinois
8,80 €
H9. Rouleaux de boeuf
8,00 €
H10. Rouleaux d'agneau
9,00 €
H11. Entrecôte de boeuf
12,90 €
Q9. Entrecôte de boeuf (petit)
7,90 €H12. Oeuf de caille
6,50 €
H13. Cervelle de porc
8,00 €
Q7. Cervelle de porc (petit)
4,50 €H14. Pâte de porc
5,00 €
Q4. Pâte de porc (petit)
3,00 €H15. Sang de canard
8,00 €
H16. Cuisses de grenouilles pimentée
8,80 €
H17. Sang de porc
5,00 €
H18. Brochettes gesiers de poulet
8,80 €
H019. Wagyu Japonais (ST)
68,00 €
H020. Gorgr de boeuf
9,50 €
ZH9. Boeuf en pot
14,90 €
BOULETTES
W1. Boulettes de porc à la coriandre
8,90 €
W2. Boulettes de boeuf à la coriandre
14,90 €
W3. Boulettes de poisson de Wenzhou
9,90 €
W4. Boulettes de poisson
8,00 €
W5. Boulette de boeuf
8,80 €
W6. Boulette de poulet
6,90 €
W7. Assiette de boulettes
18,00 €
Pochettes de poisson aux œufs de poisson
6,80 €
BOULES DE ROE DE POISSON
6,90 €
BOULES D'IMITATION DE LANGOUSTE
5,90 €
FRUITs de mer
HA01. Homard (SZ)
36,90 €
HA02. Crabe araignée
29,90 €
HA03. Bar
25,90 €
HA04. Dorade
25,90 €
HA05. Sébaste
34,90 €
HA06. Cabillaud
8,00 €
Q2. Cabillaud (petit)
4,50 €HA07. Carpe herbivore
29,00 €
HA08. Gambas
14,90 €
HA09. Encornet
7,50 €
HA11. Seiche
7,00 €
HA12. Surimi
5,00 €
HA13. Purée de crevettes
8,50 €
HA14. Seiche
7,00 €
HA00. Grouper
9,80 €
crevette entière
8,90 €
HA15. Carbe Royal (SZ)
HA16. Panope (SZ)
HA17. Crevette mante (SZ)
HA18. Couteau de mer (SZ)
12,00 €
HA19. Coquille saint jaques (ST)
12,80 €
HA20. Ecrevisse (ST)
HA21. Homard Australien (ST)
158,00 €
HA22. Ormeau (6pc)
68,00 €
HA23. Petites seiches
7,50 €
Q13. Petites seiches (petit)
4,00 €Pince de crabe
12,90 €
CHAMPIGNONS
J1. Assortiment de champignons
11,90 €
J2. Champignons noire
3,50 €
J3. Pleurote du roi
6,50 €
J4. Champignon enoki
5,00 €
J5. Pleurote
4,50 €
J6. Mousses de bambou
6,50 €
J7. Champignons blanc
3,80 €
J8. Champignons parfumes
5,80 €
Q11. Champignon parfumes (petit)
3,50 €
LEGUMES
S30. Pomme de terre au vermicelle
8,90 €
S1. Assortiment de légumes
9,90 €
S2. Pousse de soja
4,00 €
S3. Choux chinois pok choi
4,00 €
S4. Choux chinois
4,00 €
S5. Chou Chinois
4,00 €
S6. Salade
3,50 €
S7. Laitue
4,00 €
S8. Algues
4,00 €
S9. Racis de lotus
4,50 €
Q5. Racis de lotus (petit)
3,00 €S10. Maïs
4,00 €
S11. Légumes gongcai
5,00 €
S12. Epinard
4,00 €
S13. Haricots verts Helan
6,00 €
S14. Marons
5,00 €
S15. Chrysanthèmes de jardins
4,00 €
S16. Broccoli
3,50 €
S17. Persille
4,50 €
S18. Pousses de bambou
4,50 €
S19. Laitue asperse Kongfu
7,50 €
S20. Laitue asperge
6,50 €
S21. Courge cireuse
3,50 €
S22. Lgname
4,50 €
S23. Pomme de terre
3,50 €
S24. Patate douce
4,00 €
S25. Citrouille
4,00 €
S27. Radis blanc
4,00 €
S28. Tomate
3,00 €
S29. Taro
4,80 €
S30. Pousses de bambou
6,50 €
PRODUIT DE TOFU
D1. Tofu de poisson
5,00 €
Q6. Tofu de poisson (petit)
3,00 €D2. Germes de soja
4,50 €
D3. Peau de tofu
4,50 €
D4. Feuille de tofu frit
4,50 €
Q10. Feuille de tofu frit (petit)
3,00 €D5. Tofu frit
4,50 €
Q3. Tofu frit (petit)
3,00 €D6. Toufu
4,00 €
Q1. Toufu (petit)
3,00 €D7. Tofu conglé
3,50 €
D8. Peua de tofu
4,50 €
0002. Peau de tofu frit
5,00 €
Q8. Peau de tofu frit (petit)
3,00 €
PETIT GOURMET
XI2. Riz sauté
5,50 €
XI3. Pain chinois
5,90 €
XI4. Tempura aux crevettes
6,80 €
XI5. Beignet de porc croustillant
8,80 €
XI6. Pâte de riz gluant avec du sucre roux
6,50 €
XI7. Beignet citrouille
6,50 €
XI8. Soupe sucrée de boulettes de riz
6,80 €
XI9. Wonton soupe
6,50 €
XI10. Riz blanc
2,00 €
XI15. Riz sauté Wagyu petite
12,90 €
XI16. Riz sauté Wagyu grande
30,00 €
XI17. Sauté vermicelles de riz petite
9,90 €
XI18. Sauté vermicelles de riz grande
19,90 €
XI19. Sauté gâteau de riz petite
9,90 €
XI20. Sauté gâteau de riz grande
19,90 €
PLAT SIGNATURE DE QIANXI
ZH1. Pommes de terre Kongfu
9,00 €
ZH2. Intestines d'oie fraiche
12,90 €
ZH3. Tripes de boeuf fraiche
9,90 €
Q12. Tripes de boeuf fraîche (petit)
5,90 €ZH4. Tripes de boeuf spécial
9,90 €
ZH5. Langue de boeuf
7,90 €
ZH6. Striploin
12,90 €
ZH7. Boeuf poivre noir
14,90 €
ZH8. Boeuf tendre
9,00 €
ZH9. Pâte de porc
14,90 €
RECOMMANDER DE QIANXI
TU2. Tendons de boeuf
9,00 €
TU3. Boeuf pimenté
9,90 €
TU4. Langue de canard
12,90 €
TU5. Intestines de porc
8,90 €
TU6. Reticulum
8,90 €
TU7. Crabe cru marine
28,00 €
TU8. Ecrevisse
38,00 €
TU9. Cornichon
5,50 €
ACCOMPAGNEMENT
M1. Ramen instantanées
3,00 €
M2. Udon
4,50 €
M3. Vermicelles
4,00 €
M4. Pho
4,50 €
M5. Vermicelles de patate douce
4,50 €
M7. Nouilles fraise
4,50 €
M8. Pâte de riz
4,50 €
M9. Beignet frit
3,50 €
M11. Vermicelles de konjac
4,50 €
M12. Ravioli
5,00 €
Raviolis de crevettes fraîches aux œufs de poisson
5,90 €
M13. Pâte de patate douce
4,50 €
SPECIAL SICHUAN NOUILLES
SM1. Nouilles au boeuf à la sauce soja
14,80 €
SM2. Nouilles au porc haché
12,80 €
SM3. Nouilles au porc haché et pois casse
13,80 €
SM4. Nouilles à la sauce melangée avec légume
13,80 €
SM5. Nouilles au légumes
10,80 €
SM6. Nouilles aux tomates et oeuf brouilles
12,80 €
BOISSON CONTACT
BO1. Coca Cola 33cl
3,50 €
BO2. Coca Zéro 33cl
3,50 €
BO3. Fanta 25cl
3,50 €
BO4. Sprite 25cl
3,50 €
BO5. Ice tea 25cl
3,50 €
BO6. Evian 50cl
3,50 €
BO7. Evian 1L
6,00 €
BO8. Badoit 50cl
4,00 €
BO9. Badoit 1L
6,00 €
BO10. Jus d'aloe vera 50cl
4,50 €
BO11. Jus d'aloe vera 150cl
8,50 €
BO12. Thé vert glacée 50cl
4,50 €
BO13. Thé vert glacée 100cl
7,50 €
BO14. Honey pomelo Tea 50ml
4,50 €
BO15. Honey pomelo Tea 100cl
7,50 €
BO16. Conmiclk 25cl
3,00 €
BO17. Wang Lao Ji 31cl
3,00 €
BO18. Wang Lao Ji 1.5L
8,50 €
BO19. Lait de soja 25cl
3,00 €
BO20. Lait de soja 1L
7,50 €
BO21. Red bull 25cl
3,00 €
B022. Wangzai Lait
3,00 €
BO23. Jus de prune acidulées 50cl
4,50 €
BO24. Jus de prune acidulées 1L
8,50 €
BOISSON SPECIALE FRAICHEMENT PRESSEE
BF1. Jus de poire et concombre Verre
4,90 €
BF2. Jus de poire et concombre Lot
8,90 €
BF3. Jus d'orange Verre
4,90 €
BF4. Jus d'orange Lot
8,90 €
BF5. Fruit de pastèque Verre
4,90 €
BF6. Fruit de pastèque Lot
8,90 €
B025. Fruit passion Verre
5,90 €
B027. Fruit passion Lot
8,90 €
BOISSONS CHAUDS
BH1. Thé jasmin/personne
3,50 €
BH2. Thé vert/personne
3,50 €
BH3. Thé pu'er/personne
5,00 €
BH4. Thé Xihu Longjin
8,00 €
BH5. Thé Tie Guan Yin/per
5,00 €
BH6. Café
2,00 €
BH7. Décaféiné
2,00 €
BH8. Crème
3,50 €
BIERE
BI1. Tsingtao 33ml
4,00 €
BI12. Tsingtao 64cl
7,00 €BI2. Asahi 33ml
4,50 €
BI3. Leffe 33ml
4,50 €
BI4. Desperados 33ml
4,50 €
BI5. XueHua Bière 33cl
4,00 €
BI6. XueHua Bière 64cl
7,00 €
BIERE PRESSION
BI6. Kronembourg 25cl
4,00 €
BI7. Kronembourg 50cl
6,50 €
Kronembourg 1 litres
11,00 €
BI8. Grimbergem 25cl
4,50 €
BI9. Grimbergem 50cl
7,50 €
Grimbergem 1 litres
13,00 €
BI10. 1664 25cl
4,00 €
BI11. 1664 50cl
6,50 €
1664 1 litres
12,00 €
ALCOOL DE RIZ
AL1. Jiang xiao bai 100ml
12,00 €
AL2. Haizhilan 500ml
78,00 €
AL3. Luzhoulaojiao 100ml
18,00 €
AL4. Luzhoulaojiao 500ml
98,00 €
AL5. Wu liang ye
188,00 €
AL6. Fengjiu 500ml
78,00 €
AL7. Mao tai feitian 53 degres 500ml
398,00 €
AL8. Gujing Gongjiu mini
15,00 €
AL9. Gujing Gongjiu 500ml
58,00 €
AL10. Shede 2*500ml
188,00 €
AL11. Liangjiu 500ml
78,00 €
AL12. Meijiu Orgine 500ml
19,00 €
AL13. Meijiu Jasmine 500ml
19,00 €
AL14. Meijiu Lichi 500ml
19,00 €
AL15. Chamei - Liqueur de prune avec du thé Oolong et fleur d'Osmanthus
14,90 €
AL16. Chamei - Liqueur de prune avec du thé blanc et pêche
14,90 €
VIN ROUGE
VG1. Brouilly 75cl
28,00 €
VG2. Saint Emilion grand crue 37.5cl
28,00 €
VG3. Saint Emilion grand crue 75cl
48,00 €
VG4. Bordeaux Supérieur 37.5cl
15,00 €
VG5. Bordeaux Supérieur 75cl
28,00 €
VG6. Margaux Château Tayac 75cl
58,00 €
VG7. St-Julien 75cl
78,00 €
VIN ROSE
VR1. Sancerre rose 75cl
38,00 €
VR2. Côtes de Provence 37.5cl
18,00 €
VR3. Côtes de Provence 75cl
28,00 €
VR4. Bandol 75cl
48,00 €
VIN BLANC
VB1. Chardonnay 75cl
18,00 €
VB2. Chablis 75cl
38,00 €
VB3. Sancerre blanc 75cl
48,00 €
VB4. Chablis 1er Cru
48,00 €
VB5. Chablis 1er Cru
78,00 €
VIN PICHET
VP1. Verre
3,50 €
VP2. 1/2
7,50 €
VP3. 1/4
5,00 €
CHAMPAGNE AOP
CH1. Marie de Signes 75cl
38,00 €
CH2. Louis Tollet 1èr Cru 75cl
58,00 €
DESSERT MAISON
SH1. Gelée au sucré noir
6,50 €
SH2. Soupe d'haricot vert
5,50 €
SH3. Smoothie au citron
6,50 €
SH4. Smoothie à la fraise
6,50 €
SH5. Mochi glace sakura
5,90 €
SH6. Mochi glace caramel
5,90 €
SH7. Mochi glace mangue
5,90 €
SH8. Mochi glace matcha
5,90 €